すだに酒店。｜加賀市山代温泉の酒屋

すだに酒店について

石川県の

おいしい地酒、あります。

加賀、能登、金沢のおいしい地酒を
数多く取り揃えております。
他にも、店主が直接鹿児島県の蔵元に訪問して
特約を取り付けた焼酎も数多く
取り揃えております。
地方への発送も承ります。
また、観光客の皆様に山代温泉の
おいしいお店や
名所もご案内しております。

店主のおすすめ

菊姫　鶴乃里
「山廃仕込」ならではの力強さの中に、繊細で上質な旨味を兼ね備えた純米酒です。バナナ様の甘い芳香と爽やかでミルキーな風味が口中に広がり、キリリとした酸味が後口を引き締めます。
鹿児島酒造
焼き芋焼酎「やきいも黒瀬」
焼き芋の風味、それは豊かな香りとほっとする甘さに現れます。黒瀬杜氏伝承蔵の編み出した製法が本格焼酎ファンを魅了します。お湯で香りを、ロックで甘みを。注いだ瞬間に宴の場を明るく飾る焼き芋の焔立つ豊かな香り！！やきいも焼酎は薩摩芋焼酎300年の歴史の中で、黒瀬杜氏伝承蔵がはじめて開発した革新の技術です。
獅子の里超辛口純米
調和を求めた超辛は、辛いというよりも、むしろスッキリとしたキレ味が楽しめます。料理の味をふくらませ、キレが良く、きれいに口中の脂を流してくれるよう、味にふくらみをもたせた超辛純米酒です。冷やはもちろん、お燗まで幅広い温度帯で楽しめる一本です。
JA加賀加賀味平かぼちゃ焼酎
JA加賀の特産品「味平かぼちゃ」は、加賀温泉郷の豊かな土壌で育った甘みと旨みの濃さが特徴。そんな「味平かぼちゃ」の、果肉が濃橙色の完熟品だけを使い、味わい深い「かぼちゃ焼酎」に仕上げました。お湯割り、水割り、ソーダ割り、そしてロックで、美しいひとときを、ぜひお愉しみください。
純米酒やましろ
純米酒「やましろ」は米と米麹だけで造られたお酒です。米の旨み・酸味・渋みがほどよく調和し、コクを引き出ししかも後口の軽やかなお酒です。山代温泉尾俣町で栽培した酒米(五百万石)と山代温泉「霊方山」薬王院温泉寺の井戸水を使用して手間ひまかけた純米酒です。鹿野酒造さんに醸造を依頼し、平成18年12月に商品化しました。平成20年4月第48回全国推奨観光土産品審査会において、全国的に優秀な観光土産品として認められました。
谷泉純米吟醸登雷超辛口
ヨーグルト様の乳酸香に仄かな穀物、青草のハーブのニュアンス。クリアでいて程よい厚みをもった質感。全体的な印象は、かなりドライ。香りと同様のニュアンスと共にスパイシーさが際立った味わい。舌先にチリチリと刺激と酸と共に力強くキレてゆきます。

ごあいさつ

笑顔でお客様をお出迎えいたします。
石川(加賀、能登、金沢)の地酒のみならず、
飲んでみて「美味い！」と選んだ銘酒を
店内に数多く取り揃えています。
特に当店では山代酒商組合の方々で造りあげた、
加賀市でしか販売していない
純米酒「やましろ」をお薦めしています。
また、山代温泉のおいしいお店や
見どころもご案内しております。
ご来店の際は、お気軽にお声がけください。